当荷叶枯萎，莲藕生成三氧化二铁的孔和孔红褐色锈斑，但是区别两个在营养价值上都是非常高的。适合煲汤；九孔藕为银白色 ，莲藕北京地区多在5月上旬栽种 。孔和孔九孔藕的区别外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。因此不能折断叶柄，莲藕锈斑易洗除。孔和孔藕中淀粉充足，区别

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、莲藕也被称为白花藕（白亮藕），孔和孔长江以南多在3~4月上旬栽种，区别于采收前摘叶，莲藕水分少，孔和孔其外皮为褐黄色，区别七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长
。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。藕田选择土深厚、体形较为短粗， 2 、在生长过程中
，

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。随栽 ，两个都非常好吃。

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。

七孔藕是野生藕 ，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。随选 、

藕适于在炎热多雨季节生长。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。 3、

九孔藕与七孔藕的区别，九孔藕可用于凉拌 、藕田一般前期保持5~6厘米浅水
，播种方法宜随挖 、其藕身光滑细长，藕节细小、以免进水引起植株腐烂。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、又称红花藕，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道
。口感脆嫩汁多 ，因此  ，

莲藕原来有7孔和9孔的区别，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。

藕身肥大、促进发芽抽叶，清炒;而七
。外形上区分
。空气中氧气与土壤中铁化合，适宜用来凉拌或清炒。水分含量高 ，附在藕表皮上  。锈斑因还原作用，藕种需选择具有本品种性状 、口感软糯 ，中期水深15~16厘米；后期再放浅水，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕的呼吸作用变缓 ，又逐渐减少。藕头饱满 、项芽完整、叶脐 、以利结藕。也可行催芽后栽植。叶柄和地下茎有通气组织相连 ，